新鮮出爐的面包口感最佳。然而，新鮮面包的保質期非常短，尤其是對于那些沒有添加防腐劑的傳統手工面包。隨著時間的推移，面包會迅速變干、失去彈性，甚至長霉。這無疑是個行業痛點。而對于商家來說，更是一個極大的挑戰——怎么才能既保證面包的新鮮感？
面對這一現狀，德捷力速凍設備提供了一種切實可行的解決方案。通過將新鮮出爐的面包在包裝好后將其迅速降溫至-18°C以下，可以有效保持其水分和風味，同時延長保質期。這項技術不僅能保持外觀的新鮮，還能鎖定內部空氣泡，使得解凍后的面包依然柔軟如初。
德捷力作為行業領先的速凍設備制造商，其產品在市場上受到廣泛認可。德捷力速凍設備采用先進的冷卻技術，不僅具有效率高、耗能低等特點，還能夠根據不同類型和形狀的面包裝載量進行靈活配置。這意味著，無論是大型烘焙工廠還是小型手作工作室，都可以找到合適的解決方案。
如今，越來越多消費者對食品的新鮮度和品質提出了更高要求。他們希望能夠享受到新鮮、健康且便于儲存和攜帶的美食。而快速冷凍技術結合現代化設備，使得這種愿望變為現實。不再需要在品質與便捷之間做出妥協，這正是德捷力所帶來的趨勢。
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